Des Oméga 3 c'est sûr reviendront dans nos assiettes !

Il y a tellement d'évidences scientifiques qu'il ne peut plus en être désormais autrement, mais comment ? Vache FAT1, maïs OGM riche en Oméga 3 (nouveau brevet Monsanto), ou la démarche naturelle Bleu Blanc Coeur ?

Traduction dans notre langage assuré par Pierre Weill dont je vous recommande le dernier livre : Mon Assiette, Ma santé, Ma Planète (Plon)

Dr kang et ses souris FAT 1.

Le Dr Kang, un brillantissime chercheur américain a présenté les résultats des travaux conduits avec ses souris "FAT1", souris OGM sur lesquelles il a transféré des gènes de Nématode conférant à ces souris la capacité de fabriquer leurs propres Oméga 3 (ce qu'aucun animal ne sait faire).

Ces souris peuplent désormais des dizaines de laboratoires dans le monde et fournissent la plus éclatante des démonstrations sur le rôle protecteur des Oméga 3.

Quelle que soit la maladie que les chercheurs tentent de provoquer chez ces souris, elles résistent et ne tombent pas malades, quand leurs congénères sauvages s'effondrent !

Il s'agit de diabète, d'obésité, de cancer et à la synthèse de ces résultats, ce sont bien les mécanismes anti-inflammatoires des Oméga 3 qui sont mis en lumière.