Dans une émission consacrée au cholestérol du Magazine de la Santé diffusée sur  France 5 jeudi 2 février à 14h30, deux reportages présentent la démarche Bleu-Blanc-Cœur et les Ateliers Nutrition de l’association Terroir-et-Santé.

Reportage chez Eric Traouen produteur de bovin viande à Leuhan (Finistère)

Eric  producteur engagé dans la filière nutrition Bleu-Blanc-Coeur depuis 2005 et fournisseur de terroir-et-sante.fr explique sa façon de travailler les raisons de son implication dans cette démarche vertueuse. 

Explications santé sur la démarche Bleu-Blanc-Cœur

Médecin hospitalier spécialiste endocrinologie, diabétologie et maladie métabolique, membre du conseil scientifique de l’association Bleu-Blanc-Cœur  le Docteur Bernard Schmitt nous explique :
- Le principe nutrition santé de la filière Bleu-Blanc-Coeur
- Le résultats des études scientifiques accumulés ces dernières année
- La relation entre alimentation et cholestérol

Les ateliers culinaires de l’association Terroir-et-santé

Le dernier reportage se termine au magasin Un Coin de Campagne ou Marine Mortier, Nutritionniste Quimpéroise anime un atelier culinaire où sont divulguées les astuces pour « Bien manger quand on a du cholestérol".

En savoir plus :

• Les producteurs engagés dans la démarche Bleu Blanc Coeur
• cholesterol et alimentation