Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien.

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 12 tomates grappes
• 10 cl de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de ciboulette
• 1 tranche de jambon fumé

Préparation

1. Poser les tomates à plat, côté pédoncule sur le plan de travail. Enlever le chapeau à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
2. Battre la crème bien ferme, saler et poivrer.
3. Ajouter à la crème le jambon haché au couteau et la ciboulette ciselée. A l’aide d’une petite cuillère, déposer une noisette de crème sur la tomate.
4. Recouvrir du chapeau. Servir frais.

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 Bon appétit !