Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien.

Ingrédients

Pour 6 personnes

• 1 pâte à tarte brisée
• 600 g de pommes
• 6 poires
• Sucre en poudre

Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C (th 8).
2. Garnir le moule de la pâte à tarte et la piquer avec une fourchette. La précuire 10 minutes au four.
3. Eplucher les pommes, les cuire et les réduire en compote. Etaler à la cuillère cette compote.
4. Eplucher les poires, les couper en 2 puis les détailler en fines lamelles.
5. Disposer les lamelles de poires sur la pâte à tarte compotée. Saupoudrer de sucre en poudre.
6. Cuire 40 minutes à 180°C (th6).

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Bon appétit !