Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien.

Pour 6 personnes

Ingrédients

• 600 g de blanc de poulet Bleu-Blanc-Coeur
• 200 g de raisin blanc
• 200 g de raisin noir
• 12 oignons grelots
• 200 g de poitrine fumée
• 25 g de beurre Bleu-Blanc-Coeur
• 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
• sel, poivre et coriandre

Préparation

1. Détailler les blancs de poulet en petits cubes. Egrener les grappes de raisin.
2. Eplucher les oignons grelots. Trancher la poitrine fumée en petits lardons.
3. Enfiler sur les brochettes cubes de poulet, grains de raisin noir et blanc, lardons et oignons grelots.
4. Saler et poivrer. Faire revenir les brochettes dans un mélange huile et beurre.

Bon appétit !

Accès à la boutique des produits Bleu-Blanc-Cœur source naturelle d’oméga 3