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Recettes Recettes à base de boeuf Tartare à la libanaise
Recettes Recettes à base de boeuf Tartare à la libanaise
Tartare à la libanaise
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| Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien. |  |
Pour 6 Personne(s)
Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
pour Tartare à la libanaise
- 900 g de steak haché
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 citron vert
- 1 citron jaune
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- sel, poivre
Accord vin
un côtes de Provence (Rouge, Provence)Préparation
- Pelez à vif le citron jaune et coupez la pulpe en tous petits dés.
- Coupez le citron vert en rondelles fines.
- Lavez, séchez, effeuillez et ciselez finement les herbes.
- Hachez grossièrement les olives.
- Pelez et hachez les oignons et l’ail.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le citron vert. Salez et poivrez.
- Réservez au frais couvert de film alimentaire jusqu’au moment de servir, décoré de rondelles de citron vert.
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Bon appétit !
