Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien.

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 pomme à cuire
• 500 g de carottes
• 1 c à s de curry
• 2 c à s d'huile
• 1 gros oignon
• 75 cl à 1 l de bouillon de volailles
• sel, poivre

Préparation

1. Chauffer l'huile, ajouter un oignon, les carottes et la pomme et faites « suer » 15 minutes.
2. Ajouter ensuite le bouillon, le curry et mixer le tout.
3. Vous pouvez rajouter une cuillère de crème fraîche avant de servir.

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Bon appétit !