Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien.

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 paquet de pâtes
• 12 tranches d'andouille
• 20cl de crème fraîche
• 1 crottin de chèvre pas trop frais
• 1 c à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les pâtes, les égoutter, saler, poivrer et rajouter 1 c d'huile d'olive et les disposer dans un plat creux.
2. Disposer sur le dessus les 12 tranches d'andouille en les chevauchant.
3. Napper les de crème fraîche et de dés de chèvre.
4. Vous pouvez également décorer le tout avec des algues sèches.
5. Gratiner à four vif, préchauffer à 250°c (th8)
6. Servir bien chaud avec du cidre et une salade verte

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Bon appétit !