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Recettes Recettes à base de poisson Terrine de merlan
Recettes Recettes à base de poisson Terrine de merlan
Terrine de merlan
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| Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien. | logo terroir et sante |
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 600 g de merlan
- 1 œuf entier
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- fines herbes
- sel et poivre
Préparation
- Faire cuire le merlan au court-bouillon 5 à 10 minutes.
- L'égoutter, le mixer et le mélanger avec l'œuf battu et le fromage blanc.
- Assaisonner de poivre, sel et fines herbes.
- Disposer le mélange dans des ramequins et faire cuire au bain-marie pendant 20 minutes (th8).
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Bonne appétit !
