Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien.

Ingrédients

Pour 6 personnes

Il faut :

• 500 g de saucisson à l'ail
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 3 œufs Bleu-Blanc-Coeur
• des fines herbes

Préparation

1. Pocher le saucisson à l'ail quelques minutes à l'eau bouillante salée et enlever la peau.
2. Mélanger la farine, la levure, la crème fraîche, les œufs et une pincée de sel.
3. Verser cette préparation dans un moule à cake graissé.
4. Enfoncer le saucisson (tiède ou froid) dans la pâte.
5. Cuire 30 minutes environ à 200°C (th 7). Démouler chaud.

Régalez-vous !

Idéal pour une entrée réussie ou pour un plat de résistance, ce saucisson en brioche, facile et rapide à préparer, peut se préparer à l'avance et se congeler.

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