Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien.

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes

• 1 pâte brisée
• 250g de pomme de terre cuites
• 400g de saucisson à l'ail en tranches
• 1 bouquet de persil
• 6 œufs Bleu-Blanc-Coeur
• 50 cl de crème fraîche
• 1 pincée de basilic séché
• 100 g de gruyère râpé
• sel, poivre

Préparation

1. Mettre la pâte dans le moule. Couper les pommes de terre en petits cubes puis les disposer sur la pâte avec le saucisson. Hacher le persil.
2. Casser les œufs, ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre , le persil, le basilic et fouetter le tout. Verser le tout sur la pâte puis recouvrir de gruyère.
3. Faites cuire pendant 40 min à 200 °c

Accès a la boutique des produits Bleu-Blanc-Cœur source naturelle d’oméga 3

Bon appétit !