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Recettes Recettes à base de porc filet mignon en croute
Recettes Recettes à base de porc filet mignon en croute
filet mignon en croute
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| Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien. |  |
Ingrédients
Pour 6 personne(s)
Préparation : 15 min
cuisson : 45 min
2 pâte feuillettée (en rouleau)
200 g de gruyère râpé
2 gros oignons
Préparation
- Emincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre. Les retirer, et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10 minutes à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 minutes. Saler, poivrer. Réserver.
- Dérouler les pâtes feuilletées. Déposer sur chaque pâte deux tranches de jambon et 100 g de gruyère. Saler et poivrer.
- Y déposer un filet dans chaque pâte, ainsi que sa sauce aux oignons. Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf et d'un pinceau.
- Cuire 45 minutes sur 200°C.
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Bon appétit !
