Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien.

Ingrédients

Pour 6 personnes

• 1 pâte à tarte
• 100 g d'emmental
• 100 g de camembert
• 100 g de feta
• 3 œufs moyens
• 10 cl de crème fraîche
• 25 cl de lait
• 20 g de beurre Bleu-Blanc-Coeur
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 5 cl de vin blanc sec
• 1 pincée de muscade, sel et poivre

Préparation

1. Chauffer le four th 6 (180°C). Oter la croûte des fromages puis les découper en cubes.
2. Dans une terrine, fouetter les œufs avec le lait, la crème et le vin blanc. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
3. Etaler la pâte sur un plat à tarte. Répartir les fromages dessus et verser la préparation aux œufs.
4. Cuire 45 minutes au four.
5. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler et de la découper.

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Bon appétit !