Des recettes simples et savoureuses vous aideront à pratiquer une cuisine-santé au quotidien.

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 300 g de riz
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 verres de bouillon (légumes ou volaille)
• Sel et poivre
• 1 pomme
• 1 cuillère à soupe de curry

Préparation

1. Râper la pomme.
2. Faire revenir le riz dans l'huile dans une cocotte, bien mélanger.
3. Ajouter au riz la pomme râpée et le curry.
4. Verser le bouillon et assaisonner. Couvrir la cocotte.
5. Cuire 15 à 20 minutes (le riz doit avoir absorbé tout le bouillon).

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 Bon appétit !