Âge, sexe, antécédents familiaux, habitudes alimentaires, poids, activité physique, tabagisme, diabète sont les facteurs qui influencent le cholestérol

vous allez comprendre pourquoi:

• Âge et sexe : supérieur à 45 ans pour l'homme et 55 ans pour la femme, augmentent les risques de cholestérol.
• Antécédents familiaux : le risque de maladie cardiovasculaire est deux fois plus important
• Habitudes alimentaires : l'excès et la mauvaise répartition des matières grasses, le cholestérol alimentaire et les fibres solubles peuvent influencer le taux de cholestérol.
• Poids et forme du corps : excès de poids surtout au niveau de la taille et de l'abdomen augmente le taux de mauvais cholestérol.
• Niveau d'activité physique : l'absence d'activité physique augmente le taux de mauvais cholestérol.
• Tabagisme : il réduit le taux de bon cholestérol
• Diabète : mal contrôlé, il fait souvent augmenter le cholestérol LDL et diminuer le cholestérol HDL. Le traitement efficace du diabète peut améliorer les taux de cholestérol et ralentir les dommages aux artères.

Zoom sur les fibres solubles

La consommation d'aliments riches en fibres solubles permet de réduire le taux de LDL-cholestérol sans réduire le taux de HDL-cholestérol.
On les retrouve dans les noix, l'avoine, l'orge, les légumineuses (pois, lentilles, haricots secs...), ou encore dans les fruits.