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Accueil Alimentation - Santé L'équilibre alimentaire Que manger lorsque l'on a froid ?
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thermometre froid

Nous sommes d'accord, lorsqu'il fait froid nous avons tendance à nous réfugier vers des aliments consistants mais est-ce une excuse valable pour s'empiffrer de tartiflette et autres plats chauds ? Pas sûr...

On ne se nourrit pas plus, mais mieux !

On n'a pas besoin de plus de douceurs quand on vit près d'un radiateur! Ce qui est bon pour le moral (gras+sucre) ne l'est pas forcément pour la santé (carence+prise de poids).

On se mitonne des plats uniques !

On dégaine les recettes de mamie (blanquette, pot-au-feu...) avec 1/3 de légumes (pour les minéraux, équilibrants), 1/3 de féculents (pour les sucres lents, carburant de l'organisme) et 1/3 de viande ou de poisson (pour les protéines, choses indispensables à l'assimilation des autres nutriments). 

On force sur les crudités !

Fruits et légumes frais regorgent de vitamine C, qui booste le tonus et renforce les défenses immunitaires. L'idéal : 1 fruit exotique (kiwi, mangue...) ou 1 agrume (orange, pamplemousse...) à chaque repas et une entrée de légumes crus (carottes râpées..) une fois par jour. 

On boit !

L'air froid et sec dessèche. Alors on s'hydrate en optant pour de l'eau fraîche et des boissons chaudes (thé, tisane, soupe) qui réconfortent momentanément. Mais on y va mollo sur le grog : la chaleur que procure l'alcool n'est qu'un mirage généré par un afflux de sang vers les extrémités du corps.

 

 

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